RECENSIONE: GARAGE BEER CO. + DEYA – FALSE COLOURED EYES

Garage Beer Co. in questa occasione mette a frutto un prodotto con un birrificio inglese affermato in fatto di juicy e NEIPA, ovvero Deya Brewing Co..
Ovviamente la realizzazione è stata effettuata in Spagna, ma la mano inglese si sente eccome.
La False Coloured Eyes risulta essere una NEIPA da 6% ABV ed andiamo subito ad analizzarla in tutti i suoi aspetti.

Recensione Review Garage Beer Co. Deya False Coloured Eyes

ANALISI COMPLESSIVA DELLA BIRRA.

Dopo il versaggio nel bicchiere, la coltre di schiuma che si può trovare all’apice si dimostra non persistente. Di colore bianco, la texture è di grana fine.
Al di sotto di essa, un bel colore aranciato acceso e piuttosto opalescente forma il corpo della birra, marcando fin da subito la sua parte juicy e succosa.

L’intensità degli aromi si dimostra elevata, dove un bell’agrumato che mette in primo piano pompelmo e subito in successione mandarino e arancia, compone quel mix olfattivo che al naso è di tutto rispetto.
Nel sorso, la frizzantezza si conferma idonea allo stile, con quella densità che l fa risultare un vero e proprio succo di frutta nel bicchiere.
Le sensazioni olfattive si ripetono nella bevuta, amplificate dalla percezione di frutta esotica che ne ampia lo spettro gustativo in modo esponenziale.
Il finale è amaro, comunque attenuato dall’esplosione di sentori che si susseguono.

Recensione Review Garage Beer Co. Deya False Coloured Eyes

In generale, si può definire la False Coloured Eyes un’ottima interpretazione dello stile NEIPA, dove tutte le componenti sviscerate sono state trattate a dovere e fatte rendere al meglio.
Linearità e scorrevolezza nella bevuta sono i punti di forza di questa birra, effettiva nei suoi 6% ABV.
Collaborazione più che riuscita, che mi ha fatto venire curiosità sui prodotti di Deya Brewing Co., del quale sono ancora all’oscuro.

Recensione Review Garage Beer Co. Deya False Coloured Eyes

NOME BIRRA: FALSE COLOURED EYES
COLLABORAZIONE: Garage Beer Co. + Deya Brewing Co.
STILE: New England India Pale Ale
ABV: 6%
FORMATO: LATTINA, 44 cl.

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