Molti birrifici propongono la propria birra natalizia: la scelta non ricade necessariamente su uno stile ben preciso, ma l’occasione permette di poter sperimentare ricette intraprendenti ed attinenti a questo periodo dell’anno. Birrificio Lariano, nel corso degli ultimi anni non si è fossilizzato su una produzione unica, chiaro sintomi di una…
RECENSIONE: RURALE – BREWER’S COLLECTION: MILD
Dietro alla Mild di Birrificio Rurale, birra inserita all’interno del progetto Brewer’s Collection, c’è una…
RECENSIONE: LARIANO – NAPAPIIRI
La stagione invernale è sempre un buon periodo per sfornare qualcosa a tema. Birrificio Lariano…
RECENSIONE: DE LA SENNE – COUCOU PUISSANT
Quando si parla di Belgio a tema birrario, spesso scatta la scontata associazione in riferimento…
RECENSIONE: DE LA SENNE – BRUSSELEIR (2023)
Solitamente da un birrificio belga ci si aspetta attinenza alla propria tradizione brassicola nazionale, ma…
RECENSIONE: DE LA SENNE + ALLAGASH – ZENNEGASH
Vecchi amici che si incontrano nuovamente dopo diversi anni: quale miglior occasione per brassare una…
RECENSIONE: HAMMER – MOLID
Dopo un paio di episodi più che tradizionali e conservativi, ecco comparire quella vena tendente…
RECENSIONE: HAMMER – DAARBULAH
La versatilità dimostrata dal catalogo di Hammer è frutto di un lavoro sviluppato con consapevolezza…
RECENSIONE: HAMMER – BULK
Per gli amanti del mondo anglossasone, Hammer ha un occhio di riguardo che punta dritto…
RECENSIONE: RITUAL LAB + ANTIKORPO – EMOTIONAL DAMAGE
Le collaborazioni per Ritual Lab sono linfa vitale per poter perfezionare sempre di più il…