RECENSIONE: RITUAL LAB + MOERSLEUTEL – FOUR BROTHERS
La firma di Giovanni Faenza è ormai cosa nota e ampiamente conosciuta in tutto lo…
Tag: collaboration
RECENSIONE: RITUAL LAB + DRY & BITTER – HEAD SPACE
Prendi uno stile e re-interpretalo in una chiave moderna. Per l’occasione, fatti aiutare da un…
RECENSIONE: STIGBERGETS -TROUBLE SLEEP
Con sempre più frequenza si possono trovare sul mercato delle birre pensate con un’aggiunta specifica,…
RECENSIONE: DE MOLEN + BREWDOG – DORIC & DUTCH
Due nomi altisonanti come Brouwerij De Molen e Brewdog uniscono le forze per rendere tale…
RECENSIONE: EASTSIDE & CO. – SLEEPLESS NIGHT (2023)
La birra è una bevanda che crea socialità. Questo non vale solamente per il consumatore…
RECENSIONE: TEMPEST BREWING CO. + ROTO BREWERY – KESENNUMA STOUT
Una birra pensata per stimolare la quintessenza del gusto, ovvero l’umami. Tempest Brewing Co. e…
RECENSIONE: PÜHASTE – MUDA
Alcune birre possiamo definirle come “golosità alcoliche”. Pühaste, birrificio di Tartu, Estonia, a cadenza stagionale…
RECENSIONE: SCHNEIDER – LOVE BEER
Prima o poi doveva succedere anche per un birrificio storico come Schneider: le logiche di…
RECENSIONE: WAR – (S’È) ESPRESSO
La concezione di artigianalità negli ultimi anni ha assunto una consapevolezza autoritaria nell’immaginario comune, trovando…
RECENSIONE: EVOQE – PERUVIAN COFFEE
“Ogni birra ha una sua storia: un insieme di aromi, di sentori e di sensazioni.”…